Mon petit poulet

On mange assez peu de viande chez les Something. Des œufs, du fromage, un peu de poisson, éventuellement du lard... Mais je n'achète de viande que pour un repas par semaine, deux maximum.C'est moins cher, meilleur pour la santé mais aussi plutôt écologique. On a fait la transition sur un mois il y a maintenant... Lire la Suite →

Le goût des autres

Dans ma famille, la spécialiste de la bouffe, c'est ma sœur. La gastronomie a toujours été sa passion, elle en a même fait son métier, elle est incollable sur les dernières tendances et tout cela à commencé très jeune. Cela ne signifie pas qu'adolescente, elle nourrissait toute la famille au quotidien avec bonhomie et générosité,... Lire la Suite →

Rillettes de poisson fumé minute

Une petite recette toute simple qu'on aime beaucoup chez les Something. Facile, pas chère, très rapide à préparer, saine mais surtout très bonne.Accessoirement, c'est une recette de poisson sans cuisson, avec une planche, un couteau et un bol. Autant dire que pour nous c'est devenu un basique. Les ingrédients Un maquereau nommé MarcoUn yaourt natureUne... Lire la Suite →

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