Fondue japonaise — La flemme absolue

Je continue sur ma lancée des recettes trois-ingrédients-et-pas-beaucoup-plus avec une fondue japonaise. C'est une recette d'une simplicité enfantine, d'ailleurs le principe de base est tellement simple que c'est limite excessif d'appeler ça de la cuisine. Comme dirait un vieil ami, "C'est du moquage".L'idée initiale de nos amis japonais est de faire cuire des morceaux de... Lire la Suite →

Mon petit poulet

On mange assez peu de viande chez les Something. Des œufs, du fromage, un peu de poisson, éventuellement du lard... Mais je n'achète de viande que pour un repas par semaine, deux maximum.C'est moins cher, meilleur pour la santé mais aussi plutôt écologique. On a fait la transition sur un mois il y a maintenant... Lire la Suite →

Le goût des autres

Dans ma famille, la spécialiste de la bouffe, c'est ma sœur. La gastronomie a toujours été sa passion, elle en a même fait son métier, elle est incollable sur les dernières tendances et tout cela à commencé très jeune. Cela ne signifie pas qu'adolescente, elle nourrissait toute la famille au quotidien avec bonhomie et générosité,... Lire la Suite →

Micro-courges au plat

On fera difficilement plus simple que cette recette. Il faut un four, presque pas de vaisselle, ça va vite, c'est joli, c'est bon, c'est économique et ça convient pour un déjeuner à la maison ou un dîner sur M6. En outre c'est aussi simple à faire pour une personne que pour dix, ce qui est... Lire la Suite →

Soupe miso convertible

Depuis quelques temps, j'essaie d'avoir un placard à provisions minimaliste. J'essaie.Pas d'herbe du Mont Fuji, pas de farine improbable - du temps où l'on soupçonnait une allergie au gluten chez le Jaguarondi, j'en ai essayé un tas - pas de fruit exotique en boîte décourageant, pas de céréale pour hippie que que tenterais bien mais... Lire la Suite →

Rillettes de poisson fumé minute

Une petite recette toute simple qu'on aime beaucoup chez les Something. Facile, pas chère, très rapide à préparer, saine mais surtout très bonne.Accessoirement, c'est une recette de poisson sans cuisson, avec une planche, un couteau et un bol. Autant dire que pour nous c'est devenu un basique. Les ingrédients Un maquereau nommé MarcoUn yaourt natureUne... Lire la Suite →

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