De la semoule au lait pour Wildsimone

Quel est le point commun entre Ottolenghi, l'allaitement et les dîners en famille ?C'est la semoule au lait. Au commencement il y avait une recette de Yotam issue de SIMPLE, "Courgettes et petits pois aux herbes, semoule au lait". Comme elle n'était pas assez sïmpeul pour que mes enfants mangent à l'heure, c'est devenu "Semoule... Lire la Suite →

Le gâteau-bananes du burn-out maternel

Le Flerken a trois mois, je suis toujours débordée mais différemment, l'automne arrive à grands renforts de flotte, 2020 est résolument une année pourrie qui va rester dans les annales… C'est le moment idéal pour vous présenter le dernier ajout au carnet de recettes de la maison. Un gâteau express, facile, rapide et feelgood pour... Lire la Suite →

Fish and chips aux weetabix

C'est le moment de vous faire une confidence, je n'y connais pas grand-chose lorsqu'il s'agit d’accommoder le poisson. Les papillotes m'ennuient, les plats pleins de sauce me gonflent, les nages m'intimident, les gratins me laissent interdite.Pour moi, le poisson n'est jamais aussi bien servi à la maison que passé au four ou au gril dans... Lire la Suite →

Crêpes party du confinement

Pour bien commencer cette période d'épidémie, nous avons passé la fin de semaine en isolement car le Jaguarondi a attrapé une cochonnerie. Pas un truc grave, pas le coronavirus, plutôt une pharyngite amplifiée par la poussée dentaire – qui avait absolument besoin d'arriver à ce moment-là – mais bref, un truc qu'il ne faudrait pas... Lire la Suite →

Fondue japonaise — La flemme absolue

Je continue sur ma lancée des recettes trois-ingrédients-et-pas-beaucoup-plus avec une fondue japonaise. C'est une recette d'une simplicité enfantine, d'ailleurs le principe de base est tellement simple que c'est limite excessif d'appeler ça de la cuisine. Comme dirait un vieil ami, "C'est du moquage".L'idée initiale de nos amis japonais est de faire cuire des morceaux de... Lire la Suite →

Mon petit poulet

On mange assez peu de viande chez les Something. Des œufs, du fromage, un peu de poisson, éventuellement du lard... Mais je n'achète de viande que pour un repas par semaine, deux maximum.C'est moins cher, meilleur pour la santé mais aussi plutôt écologique. On a fait la transition sur un mois il y a maintenant... Lire la Suite →

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