Un couteau qui coupe

Chez moi il y a plusieurs sortes de couteaux.

Il y a les couteaux de table.
Les couteaux à dessert.
Les couteaux à steaks.
Le couteau à pain et le couteau à fromage.
Les couteaux de cuisines.
Le p’tit couteau – celui pour les légumes.
Le couteau à beurre.
Les couteaux à champignons.

Bien sûr, ce ne sont pas des termes professionnels. Dans les lycées hôteliers, on parle de couteaux à fileter, à désosser, de santoku et autres feuilles.

Mais en vrai, quand on a réellement besoin d’un couteau on demande un couteau-qui-coupe.

Et je trouve ça formidable.